冷庫設計的好壞會對冷庫的使用效果以及運行成本產生非常大的影響。所以我們有必要了解一下冷庫應該如何進行設計。

　　一、生產主體用房應滿足冷藏庫規定

　　根據水果、蔬菜的特點以及生產的實踐證明，大型、中型冷庫都是采用多層、多間隔的設計方法，小型冷藏庫是采用單層多隔間的設計方法。儲藏間的容量從比較大的300T到500T朝小型化的100T到250T發展。

　　冷庫設計的層高傳統是4.5米到5米，隨著現代科技的發展、操作條件的提升以及包裝材料的更新換代，層高現在已經可以達到8米到10米，甚至還可以更高。小庫容、高層距的儲存空間不僅可以滿足儲存蔬菜、水果的不同條件和要求，還可以提升冷庫的利用率方便進行管理。冷庫還需要考慮到附屬建筑以及設施，比如說工作間、包裝整理間等等。

　　二、冷庫設計要考慮產品在庫房的堆放形式

　　在進行冷庫設計的時候，一定要先確定好儲存的容量。儲存的容量可以按照要保存的產品在庫房里面堆放的形式來計算體積，還有就是過道、產品和墻壁之間的空間，產品和天花板之間的空間距離，還有一點也不能忽略，就是產品堆放的時候相互之間存在的縫隙。

　　在確定好容量之后，再按照建設的費用以及實際的情況來確定冷庫的長、寬、高。從一般情況來看，冷庫設計的寬度在12米左右，高度在6米左右。

　　在冷庫設計的時候，以上的這些方面一定要注重考慮，因為會關乎日后的使用效果，所以千萬不可忽視。